19. Jun 2019

Vollzeit Küchenchef (m/w/d)

Santé Royale Hotel- und Gesundheitsresort – veröffentlicht von Ilija Krtalic Überall

Stellenbeschreibung

Zur Verstärkung unseres Teams am Standort Bad Brambach suchen wir ab sofort einen

Küchenchef/Küchenleiter (m/w/d)

in Vollzeit

Ihre Aufgaben:

  • Planung von Personaleinsatz (Dienstpläne, Urlaubsplanung, Ausfallplanung)
  • Gestaltung des Speisenangebots in Form von Speisekarten,
    Menüs, saisonalen Karten usw.
  • Wareneinkauf
  • Preiskalkulation 
  • Einhaltung der Ziele
  • Führung des Personals
  • Präsentation von warmen und kalten Speisen im Rahmen der VP und HP
  • Präsentation, Dekoration und Anrichten der Speisen
  • Reinigung der Arbeitsgeräte und Einhaltung der Hygienemaßnahmen
  • Garantieren von Ordnung und Sauberkeit im gesamten Arbeitsbereich
  • Bereitschaft zur Arbeit an Wochenenden, Feiertagen und im Schichtsystem

Ihr Profil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
  • Gute Umgangsformen
  • Sicheres, freundliches und verbindliches Auftreten 
  • Kreativität, Flexibilität und Belastbarkeit
  • Strukturierte Arbeitsweise und Liebe zum Detail
  • Sehr gute Kenntnisse der HACCP Richtlinien

Wir bieten:

  • Eine pünktliche Gehaltszahlung und Zuschläge
  • Kein Saisonvertrag
  • Ein angemessenes Festgehalt in einer sicheren und langfristigen Anstellung
  • Angenehme Dienstzeiten (wöchentlich 4x a 10 Std. anschließend 3 Tage frei oder 8x a 10 Std. anschließend 6 Tage frei) 
  • Weiterbildungen
  • Eine spannende und herausfordernde Tätigkeit in einem freundlichen, engagierten und motivierten Team
  • Ein hohes Maß an Eigenverantwortung
  • Sonderkonditionen für Familienangehörige
  • Eine Unterkunft kann bei Bedarf vorübergehend gestellt werden

Interesse? Dann senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen an
Resort Vogtland GmbH, Badstraße 45, 08648 Bad Brambach oder per Mail an: 

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Stellen-Kategorien: Gastgewerbe und Tourismus. Stellen-Art: Vollzeit. Stellen-Schlagwörter: 08648, Gastgewerbe, Küchenchef (m/w/d), Sachsen, Tourismus und Vollzeit.

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